王荣火，男，1962年9月出生。1984年5月进入饮食服务中心食堂从事面食制作工作，高级面点师，现为玉泉餐饮中心五、六食堂面食组组长，屡次在中心岗位技能比武中获奖，多次被评为AOA官方入口、饮食服务中心先进工作者。他是玉泉餐饮中心食堂中式面点制作的老前辈、开拓者，为食堂培养了许多优秀的面食岗位技术人才，是中心为数不多的连续三十年从事面点制作的聘用制合同工。

王荣火是土生土长的杭州人，1984年他应聘到了之江食堂从事面食制作工作，先后在一食堂、四食堂工作，1991年后调到五、六食堂工作。工作踏实但不善言辞，是他给人的第一感觉，业务技能强则是领导和同事对他一致的评价。面食工作是食堂最为辛苦的工作，五、六食堂面食组跟玉泉校区其他食堂面食组相比又更具特殊性，它还要承担包子、馒头等大众主食的独立制作工作，因而要求员工上班时间更早、工作任务更重、保障要求更严。王荣火家在城西蒋村，虽然上班路途较远，但作为面食组长，他以身作则，每天常常是凌晨3点钟之前第一个到食堂，虽然他患有高血压等疾病，但他在食堂工作中从不拖后腿，总是起到表率、带头作用。2010年12月初的大雪，给杭城的交通带来了巨大的影响，为了不影响食堂早点的制作供应，他索性拿来棉被在食堂里睡了一晚，保证了第二天师生能吃上热气腾腾的包子。

面食岗位是食堂中技术含量比较高的业务岗位之一。在多年的工作中，王荣火始终对自己高要求、高标准、高起点。作为面食组长，在每天的例会上他都会与职工一起分析当日面食、点心质量，提出改进意见。为了能更深入的了解面食品种的受欢迎程度，他不定期的主动在窗口搜集学生老师对面食供应的意见和建议。

在饮食中心组织的技能运动会上，王荣火发挥了老职工的技能风采，不仅取得了较好的成绩，也为青年员工学技能、比技术树立了榜样。他说，技能就是饭碗，技术不更新、不学习就是意味着倒退啊！这些年，他钻研面食技术的劲头更足了，一方面向青年员工请教电脑的基本操作知识，上网查阅面食制作素材，另一方面到书店购买点心制作书籍，自学点心制作。在五六食堂面食供应中，他制作的黑米馒头、炸糕、脆饼等深受师生喜爱，食堂所在的求是社区也多次给食堂送来锦旗，赞扬他的创新工作和优质服务。

作为面食岗位上的老职工和排头兵，王荣火对面食技能人才的培养特别重视，并毫无保留将面食技术、制作要领传授给青年职工。2002年，青年职工贾红松刚到食堂时，技能基本功几乎为零。王荣火看到这个情况后，主动放弃大量休息时间，从和面、揉面、发面等一些最为基本和常规的技能开始教起，一步步的解说，一次次的示范。经过几年的努力，贾红松掌握了面食基本功并在面食技艺上不断提升，2012年，贾红松终于凭借精湛的技艺获得了浙江省伙专会白案比赛二等奖。在他的耐心指导下，面食组青年职工勤学技术的氛围日趋浓厚，人才也如雨后春笋不断涌现，2008年AOA官方入口服务标兵获得者、玉泉校区四食堂面食组组长严环珍就是其中的佼佼者。

“俯首甘为孺子牛”，凭着勤恳踏实的精神，他在食堂一干就是三十年。他舍小家为大家，几十年如一日，妻子生病他照顾不到，女儿学习他照顾不到，父亲住院他照顾不到，他也想尽一份丈夫的体贴，他也想尽一份父亲的责任，他也想尽一个儿子的孝心，但在食堂工作面前，他舍小家为大家，他身上体现了出了浙大饮食人那种勤勉踏实、敢于寂寞的精神。多年来王荣火正是用这种甘于奉献、甘于付出的精神，书写了一名老职工默默无闻、扎根食堂、奉献师生的光辉篇章。